Museum of Yucateca Gastronomy Menu
Welcome to the Museum of Yucateca Gastronomy, a culinary gem situated in the heart of Merida, Yucatan. This establishment beautifully showcases the vibrant flavors and rich heritage of Yucatecan cuisine. Guests are welcomed into a stunning indoor courtyard, where the ambiance is complemented by soothing classical music.
Highlights of the menu include the beloved Sopa de Lima and indulgent cheese empanadas, with a selection of mouth-watering dishes like parrillada served with handmade tortillas. Each dish reflects the unique fusion of traditional Maya flavors with other cultural influences.
- Authentic Experience: Observe the meticulous preparation of staples like tortillas and cochinita pibil.
- Atmospheric Dining: Enjoy attentive service in a beautifully designed setting.
Whether you are a local or a visitor, the Museum of Yucateca Gastronomy offers a delicious journey through the essence of Yucatán.
Postres
Queso Napolitano Rueda
Postre a base de huevos con leche condensada, leche evaporada, queso crema y se aromatiza con vainilla, para 8 a 10 personas.
Queso Napolitano Porcion
Porcion individual de queso napolitano.
Guacamole 200 Gr
Guacamole a base de aguacate hass con cebolla, tomate y cilantro, 200 gr.
Totillas Hechas A Mano
Orden de 12 tortillas hechas a mano .
Frijol Mugy 200 Gr
Frijol refrito con longaniza de valladolid y chicharron espolvoreado, 200 gr.
Totopos Orden
Totopos recien hechos, 100 gr.
Frijol Refrito 150 Gr
Frijol refrito acompanado de queso sopero, 150 gr.
Acompanamientos
Orden Individual
Lomitos De Valladolid Personal
Orden de lominitos de cerdo 200 gr con tomate, chile de arbol, especias y 5 tortillas hechas a mano de maiz.
Pavo En Relleno Negro Enterrado Personal
Pavo de 250 gr sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados y especias y 5 tortillas hechas a mano de maiz.
Longaniza De Valladolid Personal
2 Longanizas en embutido de cerdo asado al carbon con naranja agria, chiltomate, cebolla asada y tortillas 5 hechas a mano de maiz.
Sopa De Lima Personal
Consome de pavo sazonado con lima de la region, pavo deshebrado, tomate, cebolla, chile dulce, rodaja de lima y tortillas hechas a mano de maiz.
Lechon Al Horno Enterrado Personal
Carne de cerdo horneada de 200 gr con chicharron, x nipec y 5 tortillas hechas a mano de maiz.
Cochinita Pibil Enterrada Personal
Orden de cochinita pibil de 200 gr con achiote, naranja agria y especias, al horno, hoja de platano, frijol refrito, cebolla morada y 5 tortillas hechas a mano de maiz.
Pavo En Escabeche Enterrado Personal
Orden de pavo en relleno negro 250 gr con cebolla, pimienta, especias de la region y tortillas hechas a mano de maiz.
Dzic De Res Personal
Carne deshebrada de res con trocitos de rabano, cebolla morada, cilantro, sazonado, jugo de naranja agria y tortillas hechas a mano de maiz.
Coca-Cola Original 355 Ml
Sprite 355 Ml
Sidral Mundet 355 Ml
Fanta Naranja 355 Ml
Bebidas
Orden para 4
Cochinita Pibil Enterrada
Carne de cerdo sazonada con achiote, naranja agria, especias, frijol refrito, al horno y cebolla morada, orden para 4 personas.
Parrillada Yucateca Para 4
Poc chuc con longaniza de valladolid, pollo a la yucateca, achiote chiltomate y cebolla morada asada, orden para 4 personas.
Lechon Al Horno Enterrado Para4
Carne de cerdo horneada, marinada con la receta especial del chef, chicharron y x nipec, orden para 4 personas.
Lomitos De Valladolid Para 4
Carne de cerdo elaborada con tomate, chile de arbol, especias y acompanado de ibes, orden para 4 personas.
Pavo En Relleno Negro Enterrado Para 4
Pavo sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados, al horno y ligeramente picante, orden para 4 personas.
Pavo En Escabeche Enterrado Para 4
Pavo sazonado con cebolla, pimienta y especias de la region, orden para 4 personas.