Museum of Yucateca Gastronomy Menu

Welcome to the Museum of Yucateca Gastronomy, a culinary gem situated in the heart of Merida, Yucatan. This establishment beautifully showcases the vibrant flavors and rich heritage of Yucatecan cuisine. Guests are welcomed into a stunning indoor courtyard, where the ambiance is complemented by soothing classical music.

Highlights of the menu include the beloved Sopa de Lima and indulgent cheese empanadas, with a selection of mouth-watering dishes like parrillada served with handmade tortillas. Each dish reflects the unique fusion of traditional Maya flavors with other cultural influences.

  • Authentic Experience: Observe the meticulous preparation of staples like tortillas and cochinita pibil.
  • Atmospheric Dining: Enjoy attentive service in a beautifully designed setting.

Whether you are a local or a visitor, the Museum of Yucateca Gastronomy offers a delicious journey through the essence of Yucatán.

Postres

Queso Napolitano Rueda

Postre a base de huevos con leche condensada, leche evaporada, queso crema y se aromatiza con vainilla, para 8 a 10 personas.

MX$400.00

Queso Napolitano Porcion

Porcion individual de queso napolitano.

MX$140.00

Guacamole 200 Gr

Guacamole a base de aguacate hass con cebolla, tomate y cilantro, 200 gr.

MX$150.00

Totillas Hechas A Mano

Orden de 12 tortillas hechas a mano .

MX$40.00

Frijol Mugy 200 Gr

Frijol refrito con longaniza de valladolid y chicharron espolvoreado, 200 gr.

MX$135.00

Totopos Orden

Totopos recien hechos, 100 gr.

MX$45.00

Frijol Refrito 150 Gr

Frijol refrito acompanado de queso sopero, 150 gr.

MX$70.00

Acompanamientos

Orden Individual

Lomitos De Valladolid Personal

Orden de lominitos de cerdo 200 gr con tomate, chile de arbol, especias y 5 tortillas hechas a mano de maiz.

MX$290.00

Pavo En Relleno Negro Enterrado Personal

Pavo de 250 gr sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados y especias y 5 tortillas hechas a mano de maiz.

MX$300.00

Longaniza De Valladolid Personal

2 Longanizas en embutido de cerdo asado al carbon con naranja agria, chiltomate, cebolla asada y tortillas 5 hechas a mano de maiz.

MX$245.00

Sopa De Lima Personal

Consome de pavo sazonado con lima de la region, pavo deshebrado, tomate, cebolla, chile dulce, rodaja de lima y tortillas hechas a mano de maiz.

MX$150.00

Lechon Al Horno Enterrado Personal

Carne de cerdo horneada de 200 gr con chicharron, x nipec y 5 tortillas hechas a mano de maiz.

MX$295.00

Cochinita Pibil Enterrada Personal

Orden de cochinita pibil de 200 gr con achiote, naranja agria y especias, al horno, hoja de platano, frijol refrito, cebolla morada y 5 tortillas hechas a mano de maiz.

MX$295.00

Pavo En Escabeche Enterrado Personal

Orden de pavo en relleno negro 250 gr con cebolla, pimienta, especias de la region y tortillas hechas a mano de maiz.

MX$300.00

Dzic De Res Personal

Carne deshebrada de res con trocitos de rabano, cebolla morada, cilantro, sazonado, jugo de naranja agria y tortillas hechas a mano de maiz.

MX$290.00

Coca-Cola Original 355 Ml

MX$60.00

Sprite 355 Ml

MX$60.00

Sidral Mundet 355 Ml

MX$60.00

Fanta Naranja 355 Ml

MX$60.00

Bebidas

Orden para 4

Cochinita Pibil Enterrada

Carne de cerdo sazonada con achiote, naranja agria, especias, frijol refrito, al horno y cebolla morada, orden para 4 personas.

MX$545.00

Parrillada Yucateca Para 4

Poc chuc con longaniza de valladolid, pollo a la yucateca, achiote chiltomate y cebolla morada asada, orden para 4 personas.

MX$695.00

Lechon Al Horno Enterrado Para4

Carne de cerdo horneada, marinada con la receta especial del chef, chicharron y x nipec, orden para 4 personas.

MX$545.00

Lomitos De Valladolid Para 4

Carne de cerdo elaborada con tomate, chile de arbol, especias y acompanado de ibes, orden para 4 personas.

MX$545.00

Pavo En Relleno Negro Enterrado Para 4

Pavo sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados, al horno y ligeramente picante, orden para 4 personas.

MX$545.00

Pavo En Escabeche Enterrado Para 4

Pavo sazonado con cebolla, pimienta y especias de la region, orden para 4 personas.

MX$545.00